การส่งออกผลไม้ไทยในปี 2025: ปัญหาที่ควรรับมือและวิธีการแก้ไข
- EZY EXPRESS
- May 14
- 2 min read
Updated: May 28
ถึงแม้ผลไม้ไทยจะได้รับความนิยมในตลาดโลกอย่างต่อเนื่อง แต่การส่งออกผลไม้ไปต่างประเทศกลับต้องเผชิญกับความท้าทายหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นมาตรฐานสินค้า กฎระเบียบของประเทศปลายทาง รวมถึงการแข่งขันที่รุนแรงในตลาดปัจจุบัน แล้วในปี 2025 นี้ ผู้ส่งออกจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมและปรับตัวเพื่อรับมือกับปัญหาการส่งออกผลไม้ไทยอย่างไรบ้าง และควรมีการวางแผนขั้นตอนการส่งออกอย่างไรเพื่อเพิ่มโอกาสทางการค้า เรารวบรวมสิ่งที่ผู้ประกอบการควรรู้ไว้ให้แล้ว
ปัญหาการส่งออกผลไม้ไทยในปี 2025
แม้ความต้องการผลไม้ไทยยังคงมีอยู่สูง โดยเฉพาะจากตลาดจีน ญี่ปุ่น และยุโรป แต่ในปี 2025 ผู้ส่งออกกลับต้องเผชิญกับ 3 ปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อการดำเนินงาน ได้แก่
มาตรฐานที่เข้มงวดขึ้นในตลาดต่างประเทศ
ปี 2025 หลาย ๆ ประเทศเริ่มตั้งมาตรการตรวจสอบคุณภาพผลไม้อย่างละเอียด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของสารตกค้าง ความสดใหม่ ความปลอดภัยด้านสุขอนามัย และใบรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น GAP, GMP หรือ Phytosanitary Certificate ทำให้ผู้ส่งออกต้องเสียเวลาและต้นทุนในการเตรียมเอกสารและตรวจสอบสินค้าอย่างละเอียด
การแข่งขันในตลาดโลกที่รุนแรงขึ้น
เดิมทีประเทศไทยครองตลาดผลไม้หลักในเอเชีย แต่ปัจจุบันประเทศอย่างเวียดนาม ฟิลิปปินส์ และมาเลเซีย เริ่มหันมาส่งออกผลไม้กันมากขึ้น โดยเน้นราคาที่แข่งขันได้และมีการพัฒนาสายพันธุ์เฉพาะทาง จึงทำให้ผู้ส่งออกผลไม้ในประเทศไทยต้องยกระดับด้านผลิต และด้านการขนส่งเพื่อรักษาส่วนแบ่งในตลาดเอาไว้
ความจำเป็นในการสร้างมูลค่าเพิ่ม
ตลาดเริ่มหันมาให้ความสนใจกับผลไม้แปรรูป เช่น ผลไม้แห้ง น้ำผลไม้สกัดเย็น หรือสินค้าเกรดพรีเมียม ผู้ส่งออกที่ยังเน้นขายผลไม้สดเพียงอย่างเดียวอาจเสียเปรียบในระยะยาวหากไม่ปรับตัว
ผู้ส่งออกผลไม้ไปต่างประเทศ ต้องทำยังไงเพื่อแข่งขันในตลาด ?
เพื่อรับมือกับปัญหาข้างต้น ผู้ส่งออกควรปรับกลยุทธ์ และวางแผนให้ครอบคลุมใน 3 ด้านหลัก ดังนี้
1. การปรับปรุงคุณภาพผลไม้ให้ได้มาตรฐานสากล
ผู้ส่งออกควรทำความเข้าใจและติดตามมาตรฐานการนำเข้าของประเทศคู่ค้าอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งรวมถึงมาตรฐาน GAP (Good Agricultural Practice) หรือมาตรฐาน Global G.A.P. ที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล การขอรับรองมาตรฐานเหล่านี้จะเพิ่มความน่าเชื่อถือและลดความเสี่ยงในการถูกปฏิเสธสินค้า
นอกจากนี้ ควรมีการร่วมมือกับเกษตรกรในการพัฒนาวิธีการเพาะปลูกที่ลดการใช้สารเคมี และมีระบบตรวจสอบคุณภาพตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ เพื่อให้มั่นใจว่าผลไม้ที่ส่งออกมีคุณภาพตามที่ตลาดต้องการ
2. การวางแผนขั้นตอนการส่งออกผลไม้ไปต่างประเทศ
การวางแผนที่ดีเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในการส่งออกผลไม้ ผู้ส่งออกควรตรวจสอบเอกสารที่จำเป็นให้ครบถ้วน พร้อมกับเลือกพันธมิตรด้านโลจิสติกส์ที่มีความเชี่ยวชาญในการขนส่งผลไม้โดยเฉพาะ รวมถึงมีการวางแผนกำหนดตารางการขนส่งที่สอดคล้องกับฤดูกาลของผลไม้แต่ละชนิด
การวางแผนล่วงหน้าจะช่วยลดความเสี่ยงจากความล่าช้าในการขนส่ง และทำให้ผลไม้ถึงมือผู้บริโภคในสภาพที่สดใหม่และมีคุณภาพดี
3. เลือกโลจิสติกส์ที่เชื่อถือได้
การเลือกบริษัทส่งออกผลไม้ไปต่างประเทศที่มีประสบการณ์ คือปัจจัยสำคัญที่จะช่วยลดปัญหาระหว่างการขนส่ง เนื่องจากผู้ให้บริการที่มีความเชี่ยวชาญจะมีความรู้เกี่ยวกับข้อกำหนดของแต่ละประเทศ และมีวิธีการจัดส่งที่เหมาะสมเพื่อรักษาคุณภาพของผลไม้ตลอดเส้นทางการขนส่ง

ถึงแม้ผลไม้ไทยจะได้รับความนิยมในตลาดโลกอย่างต่อเนื่อง แต่การส่งออกผลไม้ไปต่างประเทศกลับต้องเผชิญกับความท้าทายหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นมาตรฐานสินค้า กฎระเบียบของประเทศปลายทาง รวมถึงการแข่งขันที่รุนแรงในตลาดปัจจุบัน แล้วในปี 2025 นี้ ผู้ส่งออกจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมและปรับตัวเพื่อรับมือกับปัญหาการส่งออกผลไม้ไทยอย่างไรบ้าง และควรมีการวางแผนขั้นตอนการส่งออกอย่างไรเพื่อเพิ่มโอกาสทางการค้า เรารวบรวมสิ่งที่ผู้ประกอบการควรรู้ไว้ให้แล้ว
ปัญหาการส่งออกผลไม้ไทยในปี 2025
แม้ความต้องการผลไม้ไทยยังคงมีอยู่สูง โดยเฉพาะจากตลาดจีน ญี่ปุ่น และยุโรป แต่ในปี 2025 ผู้ส่งออกกลับต้องเผชิญกับ 3 ปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อการดำเนินงาน ได้แก่
มาตรฐานที่เข้มงวดขึ้นในตลาดต่างประเทศ
ปี 2025 หลาย ๆ ประเทศเริ่มตั้งมาตรการตรวจสอบคุณภาพผลไม้อย่างละเอียด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของสารตกค้าง ความสดใหม่ ความปลอดภัยด้านสุขอนามัย และใบรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น GAP, GMP หรือ Phytosanitary Certificate ทำให้ผู้ส่งออกต้องเสียเวลาและต้นทุนในการเตรียมเอกสารและตรวจสอบสินค้าอย่างละเอียด
การแข่งขันในตลาดโลกที่รุนแรงขึ้น
เดิมทีประเทศไทยครองตลาดผลไม้หลักในเอเชีย แต่ปัจจุบันประเทศอย่างเวียดนาม ฟิลิปปินส์ และมาเลเซีย เริ่มหันมาส่งออกผลไม้กันมากขึ้น โดยเน้นราคาที่แข่งขันได้และมีการพัฒนาสายพันธุ์เฉพาะทาง จึงทำให้ผู้ส่งออกผลไม้ในประเทศไทยต้องยกระดับด้านผลิต และด้านการขนส่งเพื่อรักษาส่วนแบ่งในตลาดเอาไว้
ความจำเป็นในการสร้างมูลค่าเพิ่ม
ตลาดเริ่มหันมาให้ความสนใจกับผลไม้แปรรูป เช่น ผลไม้แห้ง น้ำผลไม้สกัดเย็น หรือสินค้าเกรดพรีเมียม ผู้ส่งออกที่ยังเน้นขายผลไม้สดเพียงอย่างเดียวอาจเสียเปรียบในระยะยาวหากไม่ปรับตัว
ผู้ส่งออกผลไม้ไปต่างประเทศ ต้องทำยังไงเพื่อแข่งขันในตลาด ?
เพื่อรับมือกับปัญหาข้างต้น ผู้ส่งออกควรปรับกลยุทธ์ และวางแผนให้ครอบคลุมใน 3 ด้านหลัก ดังนี้
1. การปรับปรุงคุณภาพผลไม้ให้ได้มาตรฐานสากล
ผู้ส่งออกควรทำความเข้าใจและติดตามมาตรฐานการนำเข้าของประเทศคู่ค้าอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งรวมถึงมาตรฐาน GAP (Good Agricultural Practice) หรือมาตรฐาน Global G.A.P. ที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล การขอรับรองมาตรฐานเหล่านี้จะเพิ่มความน่าเชื่อถือและลดความเสี่ยงในการถูกปฏิเสธสินค้า
นอกจากนี้ ควรมีการร่วมมือกับเกษตรกรในการพัฒนาวิธีการเพาะปลูกที่ลดการใช้สารเคมี และมีระบบตรวจสอบคุณภาพตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ เพื่อให้มั่นใจว่าผลไม้ที่ส่งออกมีคุณภาพตามที่ตลาดต้องการ
2. การวางแผนขั้นตอนการส่งออกผลไม้ไปต่างประเทศ
การวางแผนที่ดีเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในการส่งออกผลไม้ ผู้ส่งออกควรตรวจสอบเอกสารที่จำเป็นให้ครบถ้วน พร้อมกับเลือกพันธมิตรด้านโลจิสติกส์ที่มีความเชี่ยวชาญในการขนส่งผลไม้โดยเฉพาะ รวมถึงมีการวางแผนกำหนดตารางการขนส่งที่สอดคล้องกับฤดูกาลของผลไม้แต่ละชนิด
การวางแผนล่วงหน้าจะช่วยลดความเสี่ยงจากความล่าช้าในการขนส่ง และทำให้ผลไม้ถึงมือผู้บริโภคในสภาพที่สดใหม่และมีคุณภาพดี
3. เลือกโลจิสติกส์ที่เชื่อถือได้
การเลือกบริษัทส่งออกผลไม้ไปต่างประเทศที่มีประสบการณ์ คือปัจจัยสำคัญที่จะช่วยลดปัญหาระหว่างการขนส่ง เนื่องจากผู้ให้บริการที่มีความเชี่ยวชาญจะมีความรู้เกี่ยวกับข้อกำหนดของแต่ละประเทศ และมีวิธีการจัดส่งที่เหมาะสมเพื่อรักษาคุณภาพของผลไม้ตลอดเส้นทางการขนส่ง

ขั้นตอนการส่งออกผลไม้ไปต่างประเทศที่ผู้ประกอบการควรรู้
การส่งออกผลไม้ให้ประสบความสำเร็จ จำเป็นต้องเข้าใจขั้นตอนต่าง ๆ อย่างครบถ้วน ดังนี้
1. การจัดเตรียมเอกสารที่จำเป็น
เอกสารพื้นฐาน : ใบขนสินค้าขาออก, หนังสือรับรองการจดทะเบียนบริษัทหรือสหกรณ์, ทะเบียนผู้ส่งออกสินค้าไทย
เอกสารเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัย : ใบรับรองปลอดโรคพืช (Phytosanitary Certificate), เอกสาร Global G.A.P. (Good Agricultural Practices)
เอกสารเพิ่มเติมสำหรับประเทศปลายทาง : ข้อกำหนดด้านสุขอนามัย, ใบอนุญาตนำเข้า
2. เลือกช่องทางขนส่งที่เหมาะสม
ขนส่งทางเรือ เหมาะกับการส่งออกผลไม้ในปริมาณมาก มีต้นทุนต่ำ แต่ต้องวางแผนในเรื่องระยะเวลา เพราะจะใช้เวลาในการขนส่งที่นานกว่ารูปแบบอื่น
ขนส่งทางอากาศ เหมาะกับผลไม้สดที่เน่าเสียง่าย เช่น ทุเรียน หรือมังคุด (โดยรูปแบบการจัดส่งสามารถทำได้เฉพาะแบบ door to port เท่านั้น ไม่สามารถส่งแบบ door to door ได้)
ขนส่งทางบก เหมาะกับการส่งออกไปประเทศเพื่อนบ้าน เช่น ลาว กัมพูชา หรือจีนตอนใต้
3. การทำความเข้าใจกฎระเบียบของประเทศปลายทาง
แต่ละประเทศมีกฎระเบียบการนำเข้าผลไม้ที่แตกต่างกัน ผู้ส่งออกจำเป็นต้องศึกษาและทำความเข้าใจกฎระเบียบของประเทศปลายทางอย่างละเอียด เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าจะผ่านการตรวจสอบที่ด่านนำเข้าโดยไม่มีปัญหา
เลือกบริษัทส่งออกผลไม้ไปต่างประเทศที่ไว้ใจได้ เลือก Ezy Express
หากคุณกำลังเริ่มต้นหรือกำลังวางแผนขยายตลาดส่งผลไม้ออกไปต่างประเทศ แต่ยังไม่แน่ใจว่าควรเลือกบริษัทขนส่งไหนดีที่มีความน่าเชื่อถือ ขอแนะนำ Ezy Express พาร์ตเนอร์ด้านโลจิสติกส์ที่เชี่ยวชาญในการส่งออกสินค้าไปต่างประเทศมากว่า 25 ปี เราพร้อมดูแลตั้งแต่การจัดเตรียมเอกสาร ไปจนถึงการขนส่งที่ราบรื่น สามารถคำนวณค่าขนส่งได้ง่าย ๆ ผ่านหน้าเว็บไซต์ หรือต้องการติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามผ่านสายด่วน Ezy Express ได้ที่เบอร์ 061-398-3300 หรือ LINE Official @ezyexpress
EZY EXPRESS Team
พวกเราคือทีมจาก EZY EXPRESS ที่มีประสบการณ์ด้านการขนส่งสินค้าไปต่างประเทศมากกว่า 30 ปี เราเชี่ยวชาญในการขนส่งระหว่างประเทศ ทั้งทางเรือ ทางอากาศ และทางบก ครอบคลุมทุกการขนส่งแบบครบวงจรด้วยมาตรฐานระดับสากล ซึ่งเราตั้งใจอยากจะแชร์ความรู้ที่เป็นประโยชน์ เพื่อให้การส่งสินค้าไปต่างประเทศของทุกคนเป็นเรื่องที่ง่ายและสะดวกขึ้น
แหล่งอ้างอิง
กระทรวงพาณิชย์ เตรียมมาตรการเชิงรุกดูแลผลไม้ปี 2568 ล่วงหน้า. สืบค้นเมื่อวันที่ 9 เมษายน 2568 จาก https://www.prd.go.th/th/content/category/detail/id/9/iid/333466
สนค.วิเคราะห์ส่งออกไทยปี 2568 โตหรือร่วง ภายใต้ความไม่แน่นอนการค้าโลก. สืบค้นเมื่อวันที่ 9 เมษายน 2568 จาก https://www.prachachat.net/economy/news-1724199
พาณิชย์เผยผลไม้ไทยขึ้นแท่นสินค้าเกษตรส่งออกสูงสุด. สืบค้นเมื่อวันที่ 9 เมษายน 2568 จาก https://tpso.go.th/news/2503-0000000006
Comments